肉末卧鸡蛋的做法,肉末卧鸡蛋怎样做?

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肉末卧鸡蛋的做法,肉末卧鸡蛋怎样做?

肉末卧鸡蛋的做法

1. 把葱头切末,大蒜切末,用油炒黄,放肉末炒熟后放香味,番茄酱炒至油呈红色时,放牛肉清汤,微沸后放胡椒粉、白糖、精盐调剂口味,成肉末少司;2. 将鸡蛋磕开,放入微沸水中煮五六成熟成卧蛋,轻轻取出放入盘中央,上面浇肉末少司,撒上计司(奶酪)末即可。

说明

工艺:

口味:咸甜味

标签: 【营养不良食谱】 【益智补脑食谱】 【补虚养身食谱】 【学生膳食】 【特色菜

肉末卧鸡蛋的制作材料

主料:鸡蛋750克

辅料:牛肉(肥瘦)250克 洋葱(白皮)75克 奶酪50克

调料:番茄酱75克 大蒜(白皮)12克 植物油50克 盐8克 胡椒粉1克 香叶2克 白砂糖12克

肉末卧鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

肉末卧鸡蛋小贴士

肉末卧鸡蛋的热量

能量1488.19千卡,蛋白质167.49克,脂肪88.6克,碳水化合物63.24克,叶酸861.45微克,膳食纤维2.4克,胆固醇4603毫克,维生素A1851.45微克,胡萝卜素19.2微克,硫胺素1.01毫克,核黄素2.88毫克,烟酸20.32毫克,维生素C6.84毫克,维生素E19.3毫克,钙924.86毫克,磷1691.72毫克,钾2624毫克,钠4667.5毫克,碘204.98微克,镁196.82毫克,铁26.11毫克,锌24.4毫克,硒125.94微克,铜1.97毫克,锰0.87毫克, 肉末卧鸡蛋的做法,肉末卧鸡蛋怎么做

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