【黄花蛋的做法】
1. 将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒调匀；2. 黄花用温水泡发好，洗净，控干，切成两段；3. 锅内放油烧至七成热，倒入蛋液炒；4. 加入高汤和黄花，加盐、白糖略烧即可。【说明】
工艺：生炒
口味：原本味
标签： 【特色菜】 【利尿食谱】 【水肿食谱】 【孕中期食谱】
【黄花蛋的制作材料】
主料：鸡蛋150克 黄花菜（干）50克
辅料：
调料：盐2克 料酒3克 白砂糖3克 植物油15克
【黄花蛋怎么做好吃】
1.黄花有养血平肝，利尿消肿的功效，对孕妇头晕、心慌、小便不利，下肢浮肿有较好的食疗作用。2.黄花宜用干品，鲜品可能会引起中毒。
【黄花蛋小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【黄花蛋的热量】
能量282.5千卡,蛋白质29.65克,脂肪13.9克,碳水化合物24.65克,叶酸169.95微克,膳食纤维3.85克,胆固醇877.5毫克,维生素A504.5微克,胡萝卜素920微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.51毫克,烟酸1.85毫克,维生素C5毫克,维生素E5.22毫克,钙235.54毫克,磷303.24毫克,钾536.43毫克,钠1013.08毫克,碘40.8微克,镁57.63毫克,铁7.09毫克,锌3.65毫克,硒23.64微克,铜0.41毫克,锰0.67毫克, 黄花蛋的做法，黄花蛋怎么做