熏兔肉的做法,熏兔肉怎样做?

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熏兔肉的做法,熏兔肉怎样做?

熏兔肉的做法

1.将整只兔子洗净,放入汤锅中,加盐、花椒、大料、姜、葱烧开,撇去浮沫,微火煮熟捞出,控干。 2.坐锅,加糖适量,再加些柏木末,坐铁帘,将兔子肉摆在铁帘上,盖上盖,用旺火熏四五分钟,待锅中的烟雾浓时,端离火口,待烟小时再熏,约10分钟即可。 3.将熏好的兔肉,抹上一层油即可改刀上桌。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【益智补脑食谱】 【减肥瘦身食谱

熏兔肉的制作材料

主料:兔肉750克

辅料:

调料:香油20克 盐50克 花椒5克 八角3克 姜10克 大葱10克 白砂糖10克

熏兔肉怎么做好吃

熏兔肉小贴士

熏兔肉的热量

能量1009.75千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质148.49克,脂肪37.14克,碳水化合物23.98克,叶酸1.88微克,膳食纤维3.24克,胆固醇442.5毫克,维生素A200.26微克,胡萝卜素31.6微克,硫胺素0.84毫克,核黄素0.79毫克,烟酸43.74毫克,维生素C0.7毫克,维生素E17.26毫克,钙145.18毫克,磷1248.67毫克,钾2194.26毫克,钠19999.04毫克,镁127.39毫克,铁16.41毫克,锌10.08毫克,硒82.74微克,铜1.06毫克,锰1.2毫克, 熏兔肉的做法,熏兔肉怎么做

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