【虾仁吐司的做法】
1. 肥膘肉洗净放入锅内煮熟；2. 将虾仁和熟肥膘斩捣成茸，加鸡蛋清、精盐、鸡精充分混合，调好口味；3. 面包片切成菱形块；4. 将上面加工好的虾仁茸放在面包块上，用竹片抹平，点上芝麻、火腿、香菜叶，制成吐司生坯；5. 坐锅点火放油，油温六成热时，将吐司生坯下锅，炸至一面金黄，一面微白时离火捞出；6. 将面包片改刀后整齐地排入盘内，用小碟配番茄酱蘸食。【说明】
工艺：炸
口味：酸咸味
标签： 【家常菜】
【虾仁吐司的制作材料】
主料：虾仁500克
辅料：肥膘肉50克 面包10克 鸡蛋清30克 黑芝麻20克 火腿30克 香菜15克
调料：盐4克 鸡精2克 番茄酱15克 植物油35克
【虾仁吐司怎么做好吃】
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【虾仁吐司小贴士】
【虾仁吐司的热量】
能量1599.3千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质233.7克,脂肪68.23克,碳水化合物16.22克,叶酸30.7微克,膳食纤维3.36克,胆固醇2691.3毫克,维生素A162.25微克,胡萝卜素174微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.84毫克,烟酸29.7毫克,维生素C7.2毫克,维生素E18.6毫克,钙2962.29毫克,磷3574.82毫克,钾3125.17毫克,钠26921.73毫克,碘16.64微克,镁1260.52毫克,铁61.68毫克,锌21.57毫克,硒386.84微克,铜12.18毫克,锰7.59毫克, 虾仁吐司的做法，虾仁吐司怎么做