【排骨香麦菜的做法】
1. 麦菜洗净摘好，滴水备用。2. 排骨洗净吸干水分，以腌排骨料（葱10克、酱油10克、白糖3克、料酒8克）一小时，走油备用。3. 烧红锅，下油，炒熟麦菜，垫在碟底。4. 再烧红锅，下油，爆香蒜肉弃去。5. 排骨回锅，下芡汁料，兜匀至全熟，上碟置于麦菜上。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【祛痰食谱】 【肺调养食谱】 【神经衰弱食谱】 【咳喘食谱】
【排骨香麦菜的制作材料】
主料：油麦菜300克 猪排骨(大排)240克
辅料：
调料：大葱10克 酱油10克 白砂糖6克 料酒8克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克
【排骨香麦菜怎么做好吃】
【排骨香麦菜小贴士】
【排骨香麦菜的热量】
能量728.25千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质48.87克,脂肪50.2克,碳水化合物22.21克,叶酸12.67微克,膳食纤维2.08克,胆固醇396毫克,维生素A209.9微克,胡萝卜素1086.4微克,硫胺素1.93毫克,核黄素0.68毫克,烟酸13.54毫克,维生素C60.3毫克,维生素E0.26毫克,钙243.5毫克,磷416.88毫克,钾1007.25毫克,钠923.58毫克,碘0.24微克,镁145.38毫克,铁6.56毫克,锌5.58毫克,硒29.53微克,铜0.54毫克,锰0.73毫克, 排骨香麦菜的做法，排骨香麦菜怎么做