【腌汁鱼柳的做法】
1. 将胡萝卜、洋葱切成片； 2. 青椒切成环，蒜切碎； 3. 平底锅注油烧热，下入鱼片，用中火炸8～10分钟至熟； 4. 汤锅内放入胡萝卜、洋葱、青椒、蒜、生姜、红糖、精盐和适量水煮开，盖好煨5分钟； 5. 将醋和淀粉搅匀，倒入锅内，烧开1分钟后将汤汁浇在鱼片上即可。【说明】
工艺：腌
口味：酸甜味
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【腌汁鱼柳的制作材料】
主料：草鱼750克
辅料：胡萝卜150克 青椒25克 洋葱（黄皮）100克
调料：大蒜（白皮）15克 醋50克 橄榄油50克 赤砂糖25克 淀粉(玉米)10克 盐5克 姜10克
【腌汁鱼柳怎么做好吃】
【腌汁鱼柳小贴士】
【腌汁鱼柳的热量】
能量1400.75千卡,维生素B60.75毫克,蛋白质136.65克,脂肪70.05克,碳水化合物58.57克,叶酸126.52微克,膳食纤维2.44克,胆固醇352.5毫克,维生素A1049.8微克,胡萝卜素6301.5微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.09毫克,烟酸2.48毫克,维生素C38.95毫克,维生素E19.52毫克,钙238.2毫克,磷1258.8毫克,钾3069.8毫克,钠2484.16毫克,碘2.4微克,镁247.25毫克,铁15.97毫克,锌4.14毫克,硒91.47微克,铜0.34毫克,锰2.4毫克, 腌汁鱼柳的做法，腌汁鱼柳怎么做