【清汤羊肚的做法】
1. 取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。2. 取出切小块,再放入清汤中,加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,淋上一些香油即成。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
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【清汤羊肚的制作材料】
主料:羊肚500克
辅料:香菜15克
调料:大葱5克 姜4克 大蒜(白皮)3克 盐4克 胡椒3克 味精4克 香油2克
【清汤羊肚怎么做好吃】
青海清真风味特色小吃。
【清汤羊肚小贴士】
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
【清汤羊肚的热量】
能量485.61千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质63.43克,脂肪19.17克,碳水化合物14.83克,叶酸23.07微克,膳食纤维0.51克,胆固醇620毫克,维生素A146.07微克,胡萝卜素186.7微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.88毫克,烟酸9.47毫克,维生素C7.72毫克,维生素E3.2毫克,钙215.49毫克,磷683.43毫克,钾577.5毫克,钠2237.9毫克,碘0.22微克,镁92.34毫克,铁7.92毫克,锌13.23毫克,硒48.91微克,铜0.57毫克,锰3.26毫克, 清汤羊肚的做法,清汤羊肚怎么做