【怪味五丁的做法】
1. 将水发花生米入清水锅煮熟,捞出沥水;2. 胡、白萝卜洗净,去皮切丁;3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;4. 嫩芹菜去叶洗净切小段;5. 将四种料入开水锅氽至断生即捞出用清水过凉后沥净水;6. 先用酱油将麻酱?开;7. 然后加入其他所有调味料搅拌均匀,即成怪味汁;8. 将五丁装入盘中,淋浇怪味汁拌匀即可。【说明】
工艺:拌
口味:怪味
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【怪味五丁的制作材料】
主料:白萝卜300克
辅料:胡萝卜50克 芹菜100克 花生仁(生)50克 青椒50克
调料:芝麻酱15克 酱油40克 醋10克 辣椒油15克 香油10克 花椒粉2克 芝麻5克 大葱10克 大蒜(白皮)5克
【怪味五丁怎么做好吃】
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
【怪味五丁小贴士】
【怪味五丁的热量】
能量773.41千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质23.67克,脂肪57.89克,碳水化合物49.67克,叶酸175.84微克,膳食纤维10.72克,维生素A404.06微克,胡萝卜素2430.2微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.38毫克,烟酸12.99毫克,维生素C119.15毫克,维生素E41.86毫克,钙454.13毫克,磷533.98毫克,钾1397.18毫克,钠2637.59毫克,碘8.08微克,镁274.37毫克,铁16.85毫克,锌4.35毫克,硒6.72微克,铜1.05毫克,锰2.41毫克, 怪味五丁的做法,怪味五丁怎么做