桃酥豆泥的做法,桃酥豆泥怎样做?

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桃酥豆泥的做法,桃酥豆泥怎样做?

桃酥豆泥的做法

1.将扁豆淘净,加沸水煮,捞出挤去外皮,放入碗内,加清水淹没扁豆仁,上笼蒸约2小时,待蒸至熟烂,取出沥水,捣成泥。2.将黑芝麻炒香,研细待用。3.将锅置火上,放入猪油,待油热时,即倒入扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入猪油,芝麻、白糖、核桃仁,溶化混合炒匀即成。用法:可供早晚作点心食用。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【脾调养食谱】 【肾调养食谱】 【乌发食谱】 【便秘食谱

桃酥豆泥的制作材料

主料:白扁豆150克

辅料:黑芝麻10克 核桃5克

调料:白砂糖120克 猪油(炼制)150克

桃酥豆泥怎么做好吃

效用:健脾胃,补肝肾,润五脏。适用于脾虚久泻、大便燥结、肾虚、须发早白等症。亦可作老年人的保健益寿食品。脾调养药膳

桃酥豆泥小贴士

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

桃酥豆泥的热量

能量2268.45千卡,蛋白质31.16克,脂肪158.9克,泛酸1.84毫克,碳水化合物206.94克,叶酸5.13微克,膳食纤维21.98克,胆固醇139.5毫克,维生素A40.75微克,胡萝卜素1.5微克,硫胺素0.6毫克,核黄素0.24毫克,烟酸2.44毫克,维生素C0.05毫克,维生素E16.35毫克,钙206.8毫克,磷585.9毫克,钾1666.05毫克,钠3.13毫克,碘0.52微克,镁283.65毫克,铁9.12毫克,锌3.69毫克,硒2.46微克,铜1.06毫克,锰4.03毫克, 桃酥豆泥的做法,桃酥豆泥怎么做

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