【决明子粥的做法】
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 将决明子炒至微有香气；3. 再决明子捣碎研末；冰糖打碎。4. 取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸；5. 加入决明子末，再改用小火续煮至粥成；6. 最后加入冰糖调匀，待沸即可。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【决明子粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：决明子20克
调料：冰糖10克
【决明子粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 决明子：决明子恶大麻子。
【决明子粥小贴士】
【决明子粥的热量】
能量382.7千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物87.39克,膳食纤维0.66克,维生素A145微克,胡萝卜素870微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.3毫克,维生素C52.8毫克,维生素E1.01毫克,钙76.7毫克,磷131.8毫克,钾161.1毫克,钠2.67毫克,镁43毫克,铁1.9毫克,锌1.57毫克,硒2.5微克,铜0.22毫克,锰1.47毫克, 决明子粥的做法，决明子粥怎么做