何首乌鲤鱼汤的做法，何首乌鲤鱼汤怎样做？

【何首乌鲤鱼汤的做法】

1. 用清水4杯将已洗净的何首乌以文火煎，至汤量减半，用布隔渣留用；姜洗净切片。2. 把鲤鱼剖开洗净，去除鱼鳞及内脏，再用温水烫一下，沥干水。3. 用8碗清水，加少许精盐和姜片煮开，先放入鲤鱼，烧煮沸后，去除浮沫，再改用文火煮2小时。 4. 待鱼骨煮软时，加入何首乌汁，再用少许胡椒粉和精盐调味，煮沸后再加入味精，即可供食用。

【说明】

工艺：煮

口味：原本味

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【何首乌鲤鱼汤的制作材料】

主料：鲤鱼300克 何首乌25克

辅料：

调料：姜5克 胡椒粉1克 盐2克 味精1克

【何首乌鲤鱼汤怎么做好吃】

此汤具有生精，补气，安神，益寿的功效。

【何首乌鲤鱼汤小贴士】

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

【何首乌鲤鱼汤的热量】

能量335.3千卡,蛋白质53.36克,脂肪12.35克,碳水化合物3.05克,叶酸109.38微克,膳食纤维0.16克,胆固醇252毫克,维生素A76.5微克,胡萝卜素9.1微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.27毫克,烟酸8.16毫克,维生素C0.2毫克,维生素E3.81毫克,钙152.81毫克,磷615.01毫克,钾1018.61毫克,钠1029.71毫克,碘14.18微克,镁102.59毫克,铁3.19毫克,锌6.28毫克,硒46.27微克,铜0.19毫克,锰0.33毫克, 何首乌鲤鱼汤的做法，何首乌鲤鱼汤怎么做