【番茄牛肉菠菜汤的做法】
1.葱头去皮洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜择洗干净，切成小段；土豆去皮切块。2.炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放入胡萝卜块和花椒粒焖半熟时，放番茄酱，焖到油呈红色时即成汤码。3.锅内放入鸡汤，投入土豆块，胡萝卜块焖熟，加入汤码、胡萝卜、盐、胡椒面、醋、辣椒油，调好口味。4.食用前放入牛肉片、菠菜段、拣去花椒粒，煮开出锅，盛入碗内，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸酸味
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【番茄牛肉菠菜汤的制作材料】
主料：牛肉（瘦）250克
辅料：土豆（黄皮）500克 菠菜500克 洋葱（白皮）20克 胡萝卜30克 鸡蛋300克
调料：番茄酱150克 香油50克 盐3克 花椒3克 醋4克 辣椒油2克 芝麻3克
【番茄牛肉菠菜汤怎么做好吃】
本品采用熟牛肉。熟芝麻（焙好）
【番茄牛肉菠菜汤小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【番茄牛肉菠菜汤的热量】
能量1753.89千卡,维生素B61.35毫克,蛋白质125.11克,脂肪88.37克,碳水化合物155.93克,叶酸891.89微克,膳食纤维19.32克,胆固醇1900毫克,维生素A3365.45微克,胡萝卜素15881.8微克,硫胺素1.28毫克,核黄素1.87毫克,烟酸28.21毫克,维生素C235.5毫克,维生素E61.48毫克,钙651.01毫克,磷1497.7毫克,钾6060.46毫克,钠2254.3毫克,碘233.84微克,镁565.17毫克,铁32.62毫克,锌19.8毫克,硒77.88微克,铜2.41毫克,锰4.81毫克, 番茄牛肉菠菜汤的做法，番茄牛肉菠菜汤怎么做