【党参当归鳝鱼汤的做法】
1. 将牛筋用温水泡发后，撕去筋膜，切成段备用；2. 将党参、当归洗净切片，用纱布袋口备用；3. 将鳝鱼宰杀，去内脏，洗净切寸段；4. 鳝鱼在油锅中炸至金黄色捞出；5. 汤锅里加入适量的肉汤，将以上多味同煮；6. 再料酒、食盐、葱段、姜片放入；7. 煮至鳝鱼肉和牛蹄筋熟烂，去药包即可。【说明】
工艺：烧
口味：原本味
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【党参当归鳝鱼汤的制作材料】
主料：鳝鱼300克
辅料：党参25克 当归10克 牛蹄筋15克
调料：料酒10克 盐3克 大葱15克 姜10克 大豆油60克
【党参当归鳝鱼汤怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备豆油约500克。
【党参当归鳝鱼汤小贴士】
本品有补脾强肾、益气力之功效，适用于气血虚弱、筋骨无力或疼痛者。
【党参当归鳝鱼汤的热量】
能量836.6千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质59.48克,脂肪64.32克,碳水化合物5.89克,叶酸2.08微克,膳食纤维0.63克,胆固醇378毫克,维生素A154.45微克,胡萝卜素26.6微克,硫胺素0.2毫克,核黄素2.97毫克,烟酸11.36毫克,维生素C0.85毫克,维生素E59.87毫克,钙147.36毫克,磷650.95毫克,钾840.67毫克,钠1418.74毫克,镁64.16毫克,铁9.44毫克,锌6.68毫克,硒104.05微克,铜0.27毫克,锰7.3毫克, 党参当归鳝鱼汤的做法，党参当归鳝鱼汤怎么做