白菜蛋花汤的做法，白菜蛋花汤怎样做？

【白菜蛋花汤的做法】

1. 鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀；2. 高汤放锅内煮开；3. 小白菜洗净切块，放入汤内，并加盐调味；4. 汤滚时淋入蛋液，蛋花浮起时改小火；5. 滴入少许香油，立刻熄火盛出即可。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【私家菜】 【家常菜】

【白菜蛋花汤的制作材料】

主料：小白菜200克

辅料：鸡蛋100克

调料：盐5克 香油10克 淀粉(玉米)5克

【白菜蛋花汤怎么做好吃】

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【白菜蛋花汤小贴士】

【白菜蛋花汤的热量】

能量251.05千卡,蛋白质16.36克,脂肪19.38克,碳水化合物12.47克,叶酸200.69微克,膳食纤维2.2克,胆固醇585毫克,维生素A794微克,胡萝卜素3360微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.45毫克,烟酸1.66毫克,维生素C56毫克,维生素E10.22毫克,钙238毫克,磷203.25毫克,钾511.1毫克,钠2244.4毫克,碘47.2微克,镁46.4毫克,铁6.07毫克,锌2.15毫克,硒16.76微克,铜0.32毫克,锰0.6毫克, 白菜蛋花汤的做法，白菜蛋花汤怎么做