猪排咖喱饭的做法,猪排咖喱饭怎样做?

输入需要查询的菜名:

猪排咖喱饭的做法,猪排咖喱饭怎样做?

猪排咖喱饭的做法

1. 先把土豆去皮切块(1.5厘米左右);2. 胡萝卜洗净切块,备用;3. 牛肉同样切块;4. 洋葱去老皮洗净切细丝,备用;5. 起油锅,把土豆、胡萝卜、洋葱、肉块到入翻炒;6. 加糖、盐、鸡精,炒至表面熟即可;7. 现加入清水,水的高度要全部漫过锅中食物,加盖焖;8. 将猪排洗净,先用刀背敲猪排的正反面;9. 然后加黄酒、生粉、盐、鸡精上浆,放置备用;10. 待洋葱全部烧融化时加入咖喱粉;11. 继续煮,直到粘稠为止;12. 把浆好的猪排裹上面包粉,下入油锅炸至金黄,沥油备用;13. 将蒸好的米饭淋上烧好的咖喱,最后上面放一块猪排即可。

说明

工艺:

口味:咖喱味

标签: 【快餐/主食

猪排咖喱饭的制作材料

主料:米饭(蒸)300克

辅料:土豆(黄皮)200克 洋葱(黄皮)100克 胡萝卜150克 牛肉(瘦)100克 小麦面粉10克 猪小排(猪肋排)100克

调料:黄酒10克 淀粉(玉米)5克 白砂糖5克 盐3克 鸡精2克 咖喱30克 猪油(炼制)50克

猪排咖喱饭怎么做好吃

本品有油炸过程,需备猪油约1000克。

猪排咖喱饭小贴士

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

猪排咖喱饭的热量

能量1592.65千卡,维生素B60.72毫克,蛋白质57.3克,维生素B120.03微克,脂肪80.77克,碳水化合物164.48克,叶酸69.75微克,膳食纤维16.41克,胆固醇250.6毫克,维生素A1091.5微克,胡萝卜素6414微克,硫胺素0.87毫克,核黄素0.57毫克,烟酸19.81毫克,维生素C48.1毫克,维生素E4.39毫克,钙277.92毫克,磷767.27毫克,钾2117.43毫克,钠1812.38毫克,碘28.42微克,镁222.05毫克,铁19.35毫克,锌11.74毫克,硒25.59微克,铜1.08毫克,锰2.42毫克, 猪排咖喱饭的做法,猪排咖喱饭怎么做

猪排咖喱饭相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下