【胡萝卜牛肉丝的做法】
1. 牛肉洗净，切粗丝；2. 芹菜洗净，切段；3. 胡萝卜洗净，切丝；4. 豆瓣剁细；5. 锅内倒油烧热，下牛肉丝小火煸炒片刻，加入豆瓣、芹菜、胡萝卜丝煸至红色；6. 调入盐、味精、香油炒匀，起锅盛盘，撒上花椒粉即可。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【胡萝卜牛肉丝的制作材料】
主料：牛肉（瘦）300克 芹菜50克 胡萝卜50克
辅料：
调料：豆瓣20克 盐2克 味精1克 植物油20克 香油1克 花椒粉1克
【胡萝卜牛肉丝怎么做好吃】
【胡萝卜牛肉丝小贴士】
【胡萝卜牛肉丝的热量】
能量393.34千卡,蛋白质64.69克,脂肪9.5克,碳水化合物14.3克,叶酸16.72微克,膳食纤维1.84克,胆固醇174毫克,维生素A367.23微克,胡萝卜素2096.4微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.54毫克,烟酸19.9毫克,维生素C12.5毫克,维生素E3.2毫克,钙85.43毫克,磷586.03毫克,钾1180.76毫克,钠2304.1毫克,碘31.69微克,镁101.22毫克,铁12.7毫克,锌11.8毫克,硒34.29微克,铜0.7毫克,锰0.64毫克, 胡萝卜牛肉丝的做法，胡萝卜牛肉丝怎么做