【陈皮红衫鱼的做法】
1.将红衫鱼开膛去内脏洗净，然后放食盐、胡椒粉腌2小时，再洗净抹干。2.陈皮加水浸透去瓤，切成细丝；葱、姜均切成丝。3.将陈皮丝与姜丝一起放在鱼身上，蒸15分钟，快手揭盖撒上葱花再蒸5分钟即可。【说明】
工艺：清蒸
口味：咸鲜味
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【陈皮红衫鱼的制作材料】
主料：红衫鱼150克
辅料：陈皮10克
调料：胡椒粉0克 盐2克 姜3克 大葱3克
【陈皮红衫鱼怎么做好吃】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【陈皮红衫鱼小贴士】
【陈皮红衫鱼的热量】
能量29.72千卡,维生素B60毫克,蛋白质0.89克,脂肪0.17克,碳水化合物8.38克,叶酸0.45微克,膳食纤维2.22克,维生素A7.97微克,胡萝卜素47.82微克,硫胺素0毫克,核黄素0.05毫克,烟酸0.25毫克,维生素C0.91毫克,维生素E0.67毫克,钙11.34毫克,磷10毫克,钾31.03毫克,钠789.03毫克,碘0微克,镁13.14毫克,铁1.01毫克,锌0.12毫克,硒0.48微克,铜0.09毫克,锰0.19毫克, 陈皮红衫鱼的做法，陈皮红衫鱼怎么做