【麦香杏仁的做法】
1. 将杏仁洗净横切两半；2. 豌豆加盐拌匀，下入七成热油锅炸酥，捞出控油；3. 燕麦片加水、淀粉拌匀，下入七成热油锅内炸脆，捞出控油；4. 干辣椒切丝；5. 炒锅注油烧热，下入豆豉炸香，放入干辣椒丝略炒，再放入杏仁、豌豆、燕麦片，加精盐、味精炒匀即可。【说明】
工艺：炒
口味：豆豉味
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【麦香杏仁的制作材料】
主料：杏仁150克
辅料：燕麦片50克 豌豆50克 豆豉30克
调料：植物油20克 盐3克 味精2克 辣椒(红、尖、干)3克 淀粉(玉米)5克
【麦香杏仁怎么做好吃】
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
【麦香杏仁小贴士】
【麦香杏仁的热量】
能量1178.67千卡,蛋白质53.19克,脂肪74.37克,碳水化合物97.37克,叶酸94.75微克,膳食纤维23.13克,维生素A18.5微克,胡萝卜素110微克,硫胺素0.64毫克,核黄素0.97毫克,烟酸2.1毫克,维生素C46毫克,维生素E41.24毫克,钙191.12毫克,磷306.67毫克,钾750.95毫克,钠1441.2毫克,碘13.05微克,镁399.03毫克,铁7.84毫克,锌8.93毫克,硒29.42微克,铜1.84毫克,锰4.07毫克, 麦香杏仁的做法，麦香杏仁怎么做