【狗肉丝蛋汤的做法】
1. 狗肉煮熟，肉捞出切丝，汤备用；2. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；3. 锅放在火上，放入狗肉汤烧沸；4. 淋入鸡蛋液，下入狗肉丝；5. 烧开后，下入姜末、葱丝、酱油、精盐、味精、胡椒粉，再烧开；6. 盛入汤碗内，撒上香菜末，淋入香油即成。【说明】
工艺：烧
口味：香辣
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【狗肉丝蛋汤的制作材料】
主料：狗肉100克
辅料：鸡蛋50克 香菜5克
调料：香油1克 酱油5克 盐2克 味精1克 胡椒粉3克 大葱5克 姜5克
【狗肉丝蛋汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【狗肉丝蛋汤小贴士】
【狗肉丝蛋汤的热量】
能量203.27千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质24.65克,脂肪10.14克,碳水化合物7.39克,叶酸64.86微克,膳食纤维0.39克,胆固醇354.5毫克,维生素A140.9微克,胡萝卜素71.5微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.35毫克,烟酸3.92毫克,维生素C2.75毫克,维生素E3.06毫克,钙94.35毫克,磷192.35毫克,钾272.64毫克,钠1272.58毫克,碘14.04微克,镁35.4毫克,铁4.88毫克,锌3.89毫克,硒22.31微克,铜0.25毫克,锰0.43毫克, 狗肉丝蛋汤的做法，狗肉丝蛋汤怎么做