【炸烹牛肉条的做法】
1.将熟牛肉切成长条，放入七成热的花生油锅中炸至金黄色时，起锅倒入漏勺内沥油。2.炒锅复上火，放入葱丝、姜丝、蒜末炸香，烹入料酒、香醋，加入酱油、盐、味精及适量的清水烧沸，出锅浇在炸好的牛肉条上即成。【说明】
工艺：炸烹
口味：咸鲜味
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【炸烹牛肉条的制作材料】
主料：牛肉(肥瘦)250克
辅料：
调料：大蒜（白皮）10克 大葱25克 酱油15克 盐2克 姜10克 醋5克 料酒5克 味精2克 花生油60克
【炸烹牛肉条怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备花生油750克。
【炸烹牛肉条小贴士】
【炸烹牛肉条的热量】
能量890.71千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质52.48克,脂肪70.63克,碳水化合物12.53克,叶酸3.22微克,膳食纤维1.01克,胆固醇210毫克,维生素A23.55微克,胡萝卜素36微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.39毫克,烟酸14.6毫克,维生素C1.85毫克,维生素E26.97毫克,钙100.24毫克,磷484.93毫克,钾696.26毫克,钠2044.35毫克,碘0.36微克,镁85.93毫克,铁12.03毫克,锌12.56毫克,硒16.91微克,铜0.6毫克,锰1.07毫克, 炸烹牛肉条的做法，炸烹牛肉条怎么做