【山药桂圆甲鱼汤的做法】
1. 先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉放入沙锅；2. 加水适量，与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂；3. 服用时酌加少许食盐、味精调味即可。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【特色菜】 【滋阴食谱】 【清热去火食谱】 【气血双补食谱】
【山药桂圆甲鱼汤的制作材料】
主料：甲鱼500克
辅料：山药(干)30克 桂圆肉20克
调料：盐3克 味精1克
【山药桂圆甲鱼汤怎么做好吃】
1. 补阴虚，清血热，滋阴潜阳；2. 适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大等症。
【山药桂圆甲鱼汤小贴士】
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
【山药桂圆甲鱼汤的热量】
能量162.48千卡,蛋白质4.14克,脂肪0.5克,碳水化合物36.2克,膳食纤维0.82克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.29毫克,烟酸1.78毫克,维生素C5.4毫克,维生素E0.13毫克,钙28.06毫克,磷29.14毫克,钾106.96毫克,钠1293.65毫克,镁11.13毫克,铁0.94毫克,锌0.43毫克,硒1.62微克,铜0.32毫克,锰0.17毫克, 山药桂圆甲鱼汤的做法，山药桂圆甲鱼汤怎么做