酱萝卜丁的做法，酱萝卜丁怎样做？

【酱萝卜丁的做法】

1.选择腌制过的萝卜,并将腌过的萝卜切成小方块，用冷开水浸泡约12小时，在浸泡的过程中，要搅拌两次，然后捞出，装入纱布袋内(不要装得太满)，放入酱缸。 2.每天要翻搅一次，连续翻搅78次，15天后即可食用。如果用酱油腌制，需加适量味精。如吃甜可加糖，吃酸可加酸。

【说明】

工艺：酱

口味：酱香味

标签： 【卤酱菜】 【健脾开胃食谱】

【酱萝卜丁的制作材料】

主料：萝卜1000克

辅料：

调料：甜面酱200克 酱油100克

【酱萝卜丁怎么做好吃】

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

【酱萝卜丁小贴士】

【酱萝卜丁的热量】

能量545千卡,蛋白质25.6克,脂肪2.3克,碳水化合物117.1克,膳食纤维13克,维生素A40微克,胡萝卜素260微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.71毫克,烟酸8.7毫克,维生素C210毫克,维生素E13.52毫克,钙484毫克,磷616毫克,钾2445毫克,钠10569.4毫克,碘21.6微克,镁368毫克,铁20.8毫克,锌6.93毫克,硒19.11微克,铜0.7毫克,锰3.47毫克, 酱萝卜丁的做法，酱萝卜丁怎么做