【白煮肉拌黄瓜的做法】
1. 将黄瓜洗净，切去两端再切成3厘米长的段，用滚刀法切成大片，再切成粗条；2. 当归洗净，切片；3. 猪肉洗净，用开水煮熟，捞出待凉后切丝。4. 将肉丝与黄瓜丝一同放入小盆内，加白糖、醋、精盐拌匀；5. 将锅上火，加入植物油烧热；6. 将锅离火，随即下入当归片，炸出香味时，将当归取出不用；7. 将热油淋在黄瓜丝上拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
标签： 【私家菜】 【清热解毒食谱】 【利尿食谱】 【高血压食谱】 【减肥瘦身食谱】
【白煮肉拌黄瓜的制作材料】
主料：黄瓜500克 猪肉(瘦)100克
辅料：当归3克
调料：姜5克 醋5克 白砂糖5克 盐3克 植物油10克
【白煮肉拌黄瓜怎么做好吃】
瘦肉不要煮得太烂，否则拌时容易碎。
【白煮肉拌黄瓜小贴士】
此菜具有清热解毒，利尿降压，消脂瘦身的作用。
【白煮肉拌黄瓜的热量】
能量241.6千卡,蛋白质24.47克,脂肪7.24克,碳水化合物21.76克,叶酸153.28微克,膳食纤维2.64克,胆固醇81毫克,维生素A120.4微克,胡萝卜素458.5微克,硫胺素0.64毫克,核黄素0.25毫克,烟酸6.41毫克,维生素C45.2毫克,维生素E0.34毫克,钙9.86毫克,磷195.45毫克,钾337.97毫克,钠1250.7毫克,碘1.7微克,镁28.06毫克,铁3.43毫克,锌3.08毫克,硒9.68微克,铜0.13毫克,锰0.35毫克, 白煮肉拌黄瓜的做法，白煮肉拌黄瓜怎么做