【川贝杏仁蒸雪梨的做法】
1.将雪梨洗净，再把川贝、杏仁分别捣成粉末待用。 2.将雪梨从中横着切开，去掉梨核，然后放入捣成粉的川贝母、杏仁混合在一起，装进掏空的梨中。3.将准备好的梨放入小碗，盖上梨盖，再加入冰糖和适量清水，放入蒸锅，大火蒸30分钟左右即可。【说明】
工艺：清蒸
口味：原本味
【川贝杏仁蒸雪梨的制作材料】
主料：梨50克
辅料：川贝母10克 苦杏仁10克
调料：冰糖5克
【川贝杏仁蒸雪梨怎么做好吃】
清热降火，润燥止咳。
【川贝杏仁蒸雪梨小贴士】
川贝母分有三种：松贝母、青贝母、卢贝母。松贝母目前还完全靠野生，所以它比较贵重的。川贝性质微寒微苦，它养肺、润肺、养阴，清虚热，止咳嗽。 梨生吃和熟吃效果是不一样的，生吃清肺热的作用强，熟吃是养肺阴，润的效果更强一些。
【川贝杏仁蒸雪梨的热量】
能量41.85千卡,蛋白质0.2克,脂肪0.1克,碳水化合物11.62克,叶酸4.4微克,膳食纤维1.55克,维生素A3微克,胡萝卜素16.5微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,烟酸0.15毫克,维生素C3毫克,维生素E0.67毫克,钙5.65毫克,磷7毫克,钾46.05毫克,钠1.18毫克,碘0.35微克,镁4.1毫克,铁0.32毫克,锌0.24毫克,硒0.57微克,铜0.31毫克,锰0.04毫克, 川贝杏仁蒸雪梨的做法，川贝杏仁蒸雪梨怎么做