【冬瓜汤的做法】
1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【冬瓜汤的制作材料】
主料：冬瓜500克 猪肉(瘦)50克
辅料：
调料：酱油10克 味精2克 盐2克 香油5克 猪油（炼制）25克 大葱5克
【冬瓜汤怎么做好吃】
清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。
【冬瓜汤小贴士】
【冬瓜汤的热量】
能量388.96千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质13.09克,脂肪34.01克,碳水化合物14.64克,叶酸51.72微克,膳食纤维5.64克,胆固醇63.75毫克,维生素A29.3微克,胡萝卜素3.2微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.07毫克,烟酸3.95毫克,维生素C80.15毫克,维生素E5.16毫克,钙75.19毫克,磷171.23毫克,钾477.06毫克,钠1568.33毫克,碘1.09微克,镁79.08毫克,铁2.94毫克,锌2.14毫克,硒5.04微克,铜0.12毫克,锰0.26毫克, 冬瓜汤的做法，冬瓜汤怎么做