【清蒸凹蛋羹的做法】
1. 汤盘中放入水，将鸡蛋打入搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；2. 锅上火，放入清水，加入白糖、米酒（江米酒）、盐；3. 烧沸后冲入蒸好的汤盘中即成。【说明】
工艺：清蒸
口味：咸甜味
标签： 【快餐/主食】
【清蒸凹蛋羹的制作材料】
主料：鸡蛋150克
辅料：
调料：江米酒15克 白砂糖5克 盐2克
【清蒸凹蛋羹怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【清蒸凹蛋羹小贴士】
【清蒸凹蛋羹的热量】
能量204.65千卡,蛋白质20.19克,脂肪13.2克,碳水化合物9.2克,叶酸169.95微克,胆固醇877.5毫克,维生素A351微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.41毫克,烟酸0.3毫克,维生素E2.76毫克,钙87.84毫克,磷196.75毫克,钾231.53毫克,钠983.64毫克,碘40.8微克,镁16.09毫克,铁3.06毫克,锌1.76毫克,硒21.58微克,铜0.23毫克,锰0.12毫克, 清蒸凹蛋羹的做法，清蒸凹蛋羹怎么做