【核桃芝麻百合粥的做法】
1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分备用；2. 黑芝麻淘洗干净；3. 核桃仁洗净，压碎；4. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出，沥干水分；5. 锅中注入约1000克冷水，将粳米、百合，放入，用旺火烧；6. 放入核桃仁和黑芝麻，改用小火熬成稀粥；7. 粥内下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【核桃芝麻百合粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：黑芝麻25克 核桃40克 百合(干)20克
调料：冰糖15克
【核桃芝麻百合粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【核桃芝麻百合粥小贴士】
【核桃芝麻百合粥的热量】
能量854.7千卡,蛋白质19.78克,脂肪35.74克,碳水化合物121.84克,叶酸41.04微克,膳食纤维8.24克,维生素A2微克,胡萝卜素12微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.22毫克,烟酸3.32毫克,维生素C0.4毫克,维生素E30.89毫克,钙238.25毫克,磷386毫克,钾409.45毫克,钠14.9毫克,碘4.16微克,镁167.6毫克,铁9.24毫克,锌4.14毫克,硒5.98微克,铜1.32毫克,锰7.32毫克, 核桃芝麻百合粥的做法，核桃芝麻百合粥怎么做