【奶香大枣饭的做法】
1. 糯米洗净,在清水中泡6个小时备用;2. 大枣用温水泡软去核;枸杞用温水泡发回软备用;3. 取一不锈钢盆,盆内抹上猪油,放入大枣、枸杞和泡好的糯米;4. 倒入鲜牛奶、白糖和炼乳,上屉蒸约1小时,取出扣入盘中即可。【说明】
工艺:蒸
口味:清香味
【奶香大枣饭的制作材料】
主料:稻米200克
辅料:枣(干)20克 枸杞子20克 牛奶15克 炼乳(甜,罐头)20克
调料:猪油(炼制)30克 白砂糖3克
【奶香大枣饭怎么做好吃】
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【奶香大枣饭小贴士】
【奶香大枣饭的热量】
能量1146.6千卡,蛋白质20.27克,脂肪34.1克,碳水化合物196.83克,叶酸57.14微克,膳食纤维6.02克,胆固醇37.35毫克,维生素A345.3微克,胡萝卜素1952微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.29毫克,烟酸4.86毫克,维生素C12.95毫克,维生素E2.94毫克,钙115.4毫克,磷323.19毫克,钾475.9毫克,钠107.23毫克,碘4.6微克,镁100.94毫克,铁6.28毫克,锌4.2毫克,硒8.26微克,铜0.86毫克,锰2.85毫克, 奶香大枣饭的做法,奶香大枣饭怎么做