【鸡汤大米饭的做法】
1.大米洗净，高火12分钟焖成饭。 2.胡萝卜切成小丁煮熟后与米饭合在一起，加入鸡汤、中火10分钟。 3.熟鸡（鸡肉煮熟）剁成块，加入鸡清汤，高火5分钟。 4.在盘内放上大米饭和鸡块，盛上调好口味的鸡汤即可。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
【鸡汤大米饭的制作材料】
主料：鸡肉500克 稻米100克
辅料：胡萝卜50克
调料：盐20克
【鸡汤大米饭怎么做好吃】
本品需鸡清汤鸡2500克，口感更好。
【鸡汤大米饭小贴士】
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【鸡汤大米饭的热量】
能量1199.5千卡,蛋白质104.4克,脂肪47.9克,碳水化合物88.8克,叶酸58.6微克,膳食纤维1.25克,胆固醇530毫克,维生素A584微克,胡萝卜素2065微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.52毫克,烟酸30.2毫克,维生素C6.5毫克,维生素E4.02毫克,钙78.4毫克,磷903.5毫克,钾1455.8毫克,钠8218.2毫克,碘64.3微克,镁136.4毫克,铁10毫克,锌7.31毫克,硒61.5微克,铜0.72毫克,锰1.62毫克, 鸡汤大米饭的做法，鸡汤大米饭怎么做