焦米粥的做法，焦米粥怎样做？

【焦米粥的做法】

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 坐锅点火，放入粳米，炒至焦黄后取出备用。3. 另取一碗，加入约1000毫升冷水，将焦米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，最后下入白糖拌匀，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：清香味

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【焦米粥的制作材料】

主料：粳米100克

辅料：

调料：白砂糖5克

【焦米粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【焦米粥小贴士】

【焦米粥的热量】

能量363千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物82.4克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.3毫克,维生素E1.01毫克,钙12毫克,磷121.4毫克,钾97.25毫克,钠2.42毫克,镁34.15毫克,铁1.13毫克,锌1.45毫克,硒2.5微克,铜0.19毫克,锰1.36毫克, 焦米粥的做法，焦米粥怎么做