【芝麻土豆的做法】
1.将土豆洗净去皮，切成手指粗的条；干淀粉、面粉加水调成糊，将土豆放入糊中，使其粘满糊。2.锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，将带糊的土豆逐一放入油中，炸成金黄色(内部已熟为止)时，倒入漏勺沥干油。3.另起一锅，放入清水，加入白糖，中火熬成糖汁，快到出丝时，将土豆倒入糖汁内，边翻边撒芝麻(芝麻洗净，炒熟)，待芝麻均匀地粘在土豆上出锅，装在已抹香油的平盘内，并不断用筷子翻动，凉后即成。【说明】
工艺：拔丝
口味：甜味
标签： 【甜品/点心】
【芝麻土豆的制作材料】
主料：土豆（黄皮）200克
辅料：
调料：淀粉(豌豆)50克 小麦面粉50克 植物油50克 白砂糖100克 芝麻50克 香油10克
【芝麻土豆怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
【芝麻土豆小贴士】
【芝麻土豆的热量】
能量1253.8千卡,维生素B60.58毫克,蛋白质22.55克,脂肪31.42克,碳水化合物229.22克,叶酸86.89微克,膳食纤维9.3克,维生素A2微克,胡萝卜素12微克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.2毫克,烟酸2.9毫克,维生素C28毫克,维生素E26.96毫克,钙361.5毫克,磷445毫克,钾973.5毫克,钠31.58毫克,碘3.85微克,镁179毫克,铁9.62毫克,锌2.99毫克,硒6.68微克,铜0.97毫克,锰1.07毫克, 芝麻土豆的做法，芝麻土豆怎么做