酱菜瓜的做法，酱菜瓜怎样做？

【酱菜瓜的做法】

1.将菜瓜去蒂，切两开去籽用盐、味精腌一天晒一天，反复两次，去水。2.然后装坛，一层菜瓜一层甜面酱，10天后即可食用。

【说明】

工艺：酱

口味：酱香味

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【酱菜瓜的制作材料】

主料：菜瓜5000克

辅料：

调料：盐400克 甜面酱1750克 味精8克

【酱菜瓜怎么做好吃】

【酱菜瓜小贴士】

【酱菜瓜的热量】

能量3301.44千卡,蛋白质129.46克,脂肪20.52克,碳水化合物695.87克,膳食纤维44.5克,维生素A237.5微克,胡萝卜素1525微克,硫胺素1.53毫克,核黄素2.95毫克,烟酸45.02毫克,维生素C600毫克,维生素E39.3毫克,钙1603.5毫克,磷2030.32毫克,钾10163.82毫克,钠194677.8毫克,碘168微克,镁1213.56毫克,铁92.1毫克,锌30.13毫克,硒137.25微克,铜4.17毫克,锰15.49毫克, 酱菜瓜的做法，酱菜瓜怎么做