【肉片烧油菜的做法】
1. 将油菜择洗干净，切成段；2. 猪肉切成片；3. 冬笋亦切片；4. 将植物油倒入炒勺，中火烧至六成热，放入油菜至表面起小泡，捞出沥油；5. 炒勺留底油30克至八成热，放葱、笋、肉片煸炒；6. 加料酒、酱油，再入油菜、糖、盐、清汤，烧至酥烂，加味精，淋香油装盘即成。【说明】
工艺：烧
口味：甜咸味
标签： 【家常菜】 【营养不良食谱】 【活血化瘀食谱】 【便秘食谱】
【肉片烧油菜的制作材料】
主料：油菜500克
辅料：猪肋条肉（五花肉）150克 冬笋20克
调料：花生油40克 大葱10克 酱油20克 味精2克 盐2克 白砂糖10克 香油5克 料酒5克
【肉片烧油菜怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备花生油约750克。
【肉片烧油菜小贴士】
【肉片烧油菜的热量】
能量1439.76千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质25.85克,脂肪136.02克,碳水化合物33.43克,叶酸232.24微克,膳食纤维5.94克,胆固醇163.5毫克,维生素A533.7微克,胡萝卜素3122.4微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.66毫克,烟酸7.62毫克,维生素C180.5毫克,维生素E24.79毫克,钙582.14毫克,磷400.38毫克,钾1450.66毫克,钠2502.16毫克,碘0.48微克,镁169.58毫克,铁10.57毫克,锌4.54毫克,硒9.84微克,铜0.46毫克,锰1.6毫克, 肉片烧油菜的做法，肉片烧油菜怎么做