火鸭芥菜汤的做法，火鸭芥菜汤怎样做？

【火鸭芥菜汤的做法】

1.小芥菜洗净滴水备用；烤鸭去脂肪起肉，将肉撕成长条。2.烧开适量水，先下鸭骨中火熬十分钟，让鸭骨出味，再下姜片，小芥菜及油，滚至芥菜稔时，加入火鸭丝，调味熄火，上桌。

【说明】

工艺：煮

口味：本味咸鲜

标签： 【私家菜】 【补虚养身食谱】

【火鸭芥菜汤的制作材料】

主料：芥菜(小叶)250克 烤鸭300克

辅料：

调料：姜10克 盐2克 植物油10克 味精1克

【火鸭芥菜汤怎么做好吃】

【火鸭芥菜汤小贴士】

【火鸭芥菜汤的热量】

能量1374.78千卡,蛋白质56.58克,脂肪116.26克,碳水化合物28.3克,叶酸0.35微克,膳食纤维2.77克,维生素A715.8微克,胡萝卜素3642微克,硫胺素0.25毫克,核黄素1.21毫克,烟酸15.33毫克,维生素C127.9毫克,维生素E8.06毫克,钙309.14毫克,磷627.54毫克,钾1295.82毫克,钠1215.56毫克,镁101.01毫克,铁11.12毫克,锌5.04毫克,硒31.75微克,铜0.53毫克,锰1.16毫克, 火鸭芥菜汤的做法，火鸭芥菜汤怎么做