炒素蟹黄的做法，炒素蟹黄怎样做？

【炒素蟹黄的做法】

1. 冬菇浸软洗净去蒂；2. 马蹄去洗净；3. 冬笋去壳，削去老头；4. 然后同剁成细末；5. 油下锅烧滚，放入剁细的冬菇、马蹄、笋和姜米炒至半熟；6. 再放下蟹黄、盐、味精、胡椒粉和少许白糖，汤汁同炒；7. 约炒二分钟，加葱花，以豆粉水勾芡即成。

【说明】

工艺：炸

口味：咸鲜味

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【炒素蟹黄的制作材料】

主料：蟹黄125克

辅料：香菇（鲜）20克 荸荠30克 冬笋30克

调料：姜5克 大葱5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)10克 白砂糖1克

【炒素蟹黄怎么做好吃】

【炒素蟹黄小贴士】

【炒素蟹黄的热量】

能量81.45千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质2.79克,脂肪0.23克,碳水化合物18.59克,叶酸9.01微克,膳食纤维1.52克,维生素A6.85微克,胡萝卜素42.3微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.05毫克,烟酸0.99毫克,维生素C2.95毫克,维生素E0.2毫克,钙16.16毫克,磷47.44毫克,钾118.76毫克,钠874.68毫克,碘0.08微克,镁10.82毫克,铁0.9毫克,锌0.3毫克,硒0.94微克,铜0.07毫克,锰0.29毫克, 炒素蟹黄的做法，炒素蟹黄怎么做