【辣椒豆豉酱的做法】
辣椒750克，生姜50克洗净剁碎，用盐100克，豆豉50克，茶油10克，拌匀进缸，密封30天后可食用。【说明】
工艺：酱
口味：酱香味
【辣椒豆豉酱的制作材料】
主料：辣椒(红、尖)750克
辅料：豆豉50克
调料：姜50克 盐100克 植物油10克
【辣椒豆豉酱怎么做好吃】
茶油是从山茶科（camellia）油茶（camellia oleifera abel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一
【辣椒豆豉酱小贴士】
【辣椒豆豉酱的热量】
能量390千卡,蛋白质22.45克,脂肪4.8克,碳水化合物91.75克,叶酸1.75微克,膳食纤维28.3克,维生素A1754微克,胡萝卜素10510微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.51毫克,烟酸6.7毫克,维生素C1082毫克,维生素E23.64毫克,钙327.5毫克,磷746.5毫克,钾2184毫克,钠39469.85毫克,镁245毫克,铁14.05毫克,锌3.84毫克,硒17.8微克,铜1.56毫克,锰4.82毫克, 辣椒豆豉酱的做法，辣椒豆豉酱怎么做