香菇干贝烩豆腐的做法,香菇干贝烩豆腐怎样做?

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香菇干贝烩豆腐的做法,香菇干贝烩豆腐怎样做?

香菇干贝烩豆腐的做法

1. 将蛋清、南豆腐、牛奶放入器皿内,加入盐,鸡精调味搅匀,倒入汤盘内放到蒸锅中蒸15分钟;2. 取出豆腐,用小刀划成菱形方块;3. 将火腿、香菇均切片待用;4. 将瑶柱(干贝)预先洗净蒸好,倒入锅内;5. 加入盐、鸡精、火腿片、豌豆、香菇片、鸡汤烧开,撇出浮沫;6. 用水淀粉勾薄芡,淋入香油即可。 

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜

香菇干贝烩豆腐的制作材料

主料:豆腐(南)400克 香菇(鲜)100克 干贝50克

辅料:鸡蛋清50克 豌豆30克 火腿50克

调料:盐3克 香油8克 鸡精2克 料酒5克 淀粉(玉米)5克

香菇干贝烩豆腐怎么做好吃

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

香菇干贝烩豆腐小贴士

香菇干贝烩豆腐的热量

能量690.99千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质68.84克,脂肪34.58克,碳水化合物37.03克,叶酸183.25微克,膳食纤维10.62克,胆固醇193.6毫克,维生素A39.6微克,胡萝卜素66微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.52毫克,烟酸10.87毫克,维生素C5.2毫克,维生素E29.84毫克,钙508.02毫克,磷809.17毫克,钾1375.68毫克,钠2499.67毫克,碘17.4微克,镁234.3毫克,铁9.98毫克,锌6.38毫克,硒53.76微克,铜16.31毫克,锰0.82毫克, 香菇干贝烩豆腐的做法,香菇干贝烩豆腐怎么做

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