霸王花煲鹌鹑汤的做法，霸王花煲鹌鹑汤怎样做？

【霸王花煲鹌鹑汤的做法】

1. 霸王花（剑花）用水浸透，洗净；2. 鹌鹑刮净，去毛，去内脏，放滚水中煮5分钟，捞起，用水洗净；3. 南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，与陈皮用水洗净；4. 用适量水，猛火煲滚；5. 放入所有材料，候水滚起；6. 用中火煲3小时，加细盐调味，即可饮用。

【说明】

工艺：炖

口味：咸鲜味

标签： 【补虚养身食谱】 【肺调养食谱】 【咳喘食谱】

【霸王花煲鹌鹑汤的制作材料】

主料：鹌鹑肉300克

辅料：剑花4克 甜杏仁20克 苦杏仁15克 陈皮5克

调料：盐4克

【霸王花煲鹌鹑汤怎么做好吃】

1. 此汤适合一家佐膳饮用；2. 可以预防身体燥热、大便闭结、热气不适诸症状出现。患卜结核性胸膜炎、咳嗽，或于咳少痰，胸胁疼痛，口苦口干，可以用此汤作食疗；3. 咳嗽痰涎清稀，大便稀烂的人，不宜饮用；4. 霸王花，味甘，性平，有健脾养胃，润肺止咳的作用；南杏仁，味甘，性平，有润肺止咳。润肠通便的作用；北杏仁，味苦，性温，有止咳平喘，润肠通便的作用。

【霸王花煲鹌鹑汤小贴士】

甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

【霸王花煲鹌鹑汤的热量】

能量456.3千卡,蛋白质65.5克,脂肪18.45克,碳水化合物9.33克,膳食纤维2.64克,胆固醇471毫克,维生素A123.4微克,胡萝卜素20.4微克,硫胺素0.14毫克,核黄素1.09毫克,烟酸19毫克,维生素C5.55毫克,维生素E5.36毫克,钙168.38毫克,磷546.65毫克,钾643.06毫克,钠1720.35毫克,碘1.68微克,镁101.33毫克,铁7.84毫克,锌4.49毫克,硒38.4微克,铜0.51毫克,锰0.44毫克, 霸王花煲鹌鹑汤的做法，霸王花煲鹌鹑汤怎么做