【蚂蚱上树的做法】
1.先将水发冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸分别切成丝斩成末。 2.锅下花生油烧到七成热投入线粉炸至呈银白色细条，即用漏勺捞起沥油，装在盘中。 3.炒锅下花生油40克，烧到七成热，即把冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸入锅煸炒，放进酱油、盐、姜末、料酒、味精和鲜汤烧滚后，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅浇在炸好的线粉（粉丝）上面即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【蚂蚱上树的制作材料】
主料：粉丝100克 香菇（鲜）25克 蘑菇(鲜蘑)50克 冬笋25克 油面筋50克
辅料：
调料：酱油15克 姜2克 料酒2克 味精2克 盐2克 淀粉(豌豆)5克 香油15克 花生油80克
【蚂蚱上树怎么做好吃】
【蚂蚱上树小贴士】
【蚂蚱上树的热量】
能量1491.33千卡,蛋白质18.87克,脂肪107.81克,碳水化合物115.41克,叶酸10.68微克,膳食纤维3.92克,维生素A4.81微克,胡萝卜素28.4微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.28毫克,烟酸4.43毫克,维生素C1.58毫克,维生素E47.99毫克,钙77.18毫克,磷182.93毫克,钾263.76毫克,钠1844.83毫克,碘0.36微克,镁65.51毫克,铁12.15毫克,锌2.65毫克,硒15.97微克,铜0.71毫克,锰1.44毫克, 蚂蚱上树的做法，蚂蚱上树怎么做