【黄金小排的做法】
1. 胡萝卜洗净切块；2. 猪小排切块；3. 猪小排加入红腐乳、葱花、蒜、姜、白胡椒粉、辣豆瓣酱、料酒搅拌均匀；4. 然后腌渍30分钟，再倒入蒸肉粉拌匀；5. 胡萝卜块均匀铺于碗底层，由下而上依序放小排、葱花、姜、蒜；6. 放入蒸笼中蒸60分钟左右，待蒸肉粉因水气而变糊时，即可取出。【说明】
工艺：蒸
口味：微辣
标签： 【糖尿病食谱】 【清热解毒食谱】 【便秘食谱】 【健脾开胃食谱】 【脾调养食谱】
【黄金小排的制作材料】
主料：猪小排（猪肋排）110克
辅料：胡萝卜30克
调料：蒸肉粉15克 大葱15克 大蒜（白皮）15克 姜15克 胡椒粉2克 豆瓣辣酱25克 料酒15克 腐乳（红）5克
【黄金小排怎么做好吃】
胡萝卜选料要新鲜，切块时无需去皮。
【黄金小排小贴士】
1. 清热解毒，润肠通便，健脾化滞，可使人体血糖下降，预防贫血；2. 胡萝卜味甘性平，具有清热解毒、润肠通便、健脾化滞等功效；3. 胡萝卜含有丰富的维生素A、胡萝卜素、膳食纤维，不仅可促进肠胃蠕动，每天食用还可使人体血糖下降。
【黄金小排的热量】
能量426.14千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质22.81克,脂肪26.86克,碳水化合物26.28克,叶酸3.69微克,膳食纤维3.2克,胆固醇160.6毫克,维生素A323.7微克,胡萝卜素1909.3微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.31毫克,烟酸6.02毫克,维生素C6毫克,维生素E4.17毫克,钙108.29毫克,磷221.64毫克,钾502.68毫克,钠820.43毫克,碘0.16微克,镁51.11毫克,铁5.38毫克,锌4.49毫克,硒30.13微克,铜0.36毫克,锰0.83毫克, 黄金小排的做法，黄金小排怎么做