【萝卜炖肉的做法】
1. 将牛肉、萝卜块待用；2. 将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；3. 沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂；4. 加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
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【萝卜炖肉的制作材料】
主料：白萝卜500克 牛肉（瘦）500克
辅料：
调料：料酒25克 盐10克 大葱15克 姜15克
【萝卜炖肉怎么做好吃】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【萝卜炖肉小贴士】
【萝卜炖肉的热量】
能量644.6千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质105.94克,脂肪12.14克,碳水化合物33.42克,叶酸137.25微克,膳食纤维5.76克,胆固醇290毫克,维生素A50.85微克,胡萝卜素135.1微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.81毫克,烟酸33.2毫克,维生素C106.05毫克,维生素E6.35毫克,钙240.7毫克,磷997.5毫克,钾2347.15毫克,钠4511.67毫克,碘52微克,镁194.2毫克,铁16.9毫克,锌20.17毫克,硒56.02微克,铜1.04毫克,锰1.21毫克, 萝卜炖肉的做法，萝卜炖肉怎么做