【发菜蚝豉粥的做法】
1. 将发菜、蚝豉用适量清水泡发后洗净；2. 猪瘦肉洗净后剁烂，制成肉丸；3. 在瓦锅内加入适量清水煮沸；4. 加入大米、发菜、蚝豉一同煲至大米开花为度，再加入肉丸煮熟即成。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
标签： 【便秘食谱】
【发菜蚝豉粥的制作材料】
主料：稻米150克
辅料：发菜（干）3克 蚝豉60克 猪肉(瘦)30克
调料：
【发菜蚝豉粥怎么做好吃】
本品具有益精养血、散结通便之功效，适于老年性便秘及高血压病、动脉粥样硬化等患者食用。
【发菜蚝豉粥小贴士】
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
【发菜蚝豉粥的热量】
能量567.57千卡,蛋白质17.8克,脂肪3.08克,碳水化合物119.12克,叶酸37.98微克,膳食纤维2.1克,胆固醇24.3毫克,维生素A13.2微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.12毫克,烟酸4.47毫克,维生素C0.18毫克,维生素E0.79毫克,钙52.74毫克,磷223.98毫克,钾252.51毫克,钠25.97毫克,碘3.96微克,镁62.37毫克,铁6.91毫克,锌3.5毫克,硒6.35微克,铜0.51毫克,锰2.04毫克, 发菜蚝豉粥的做法，发菜蚝豉粥怎么做