【荸荠萝卜粥的做法】
1. 荸荠洗净，去皮，一切两半；2. 萝卜洗净切成3厘米见方的块；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；5. 放入荸荠、萝卜块，改用小火熬煮成粥；6. 白糖入锅拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【荸荠萝卜粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：荸荠30克 胡萝卜50克
调料：白砂糖10克
【荸荠萝卜粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【荸荠萝卜粥小贴士】
【荸荠萝卜粥的热量】
能量419.2千卡,蛋白质8.56克,脂肪0.76克,碳水化合物96.05克,叶酸2.4微克,膳食纤维1.48克,维生素A344.9微克,胡萝卜素2071微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.81毫克,维生素C8.6毫克,维生素E1.41毫克,钙30.2毫克,磷148.5毫克,钾284.3毫克,钠42.85毫克,镁44.9毫克,铁1.84毫克,锌1.67毫克,硒3.02微克,铜0.26毫克,锰1.52毫克, 荸荠萝卜粥的做法，荸荠萝卜粥怎么做