腰丁烩腐皮的做法，腰丁烩腐皮怎样做？

【腰丁烩腐皮的做法】

1.选新鲜猪腰,对剖开除支腰臊,划成细花后,再切成丁,豆腐皮用冷水浸潮,再去水分,也切成小块.2.锅内加清水,烧沸后把腰丁氽一下,随即用漏勺捞起,水倒掉不要,再将锅子烧热,放入猪油,用大葱炝锅,加入绍酒,味精,盐和适量汤水,把豆腐皮放入,待煮沸腰丁加入,迅速用水淀粉勾芡,再加上猪油即可.

【说明】

工艺：烩

口味：家常味

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【腰丁烩腐皮的制作材料】

主料：猪腰子75克

辅料：油皮100克

调料：猪油（炼制）20克 味精1克 大葱3克 盐2克 黄酒5克 淀粉(豌豆)3克

【腰丁烩腐皮怎么做好吃】

【腰丁烩腐皮小贴士】

【腰丁烩腐皮的热量】

能量685.2千卡,维生素B60毫克,蛋白质64克,脂肪44.28克,碳水化合物15.98克,叶酸7.24微克,膳食纤维8.18克,胆固醇341.1毫克,维生素A81.98微克,胡萝卜素281.92微克,硫胺素0.37毫克,核黄素1.01毫克,烟酸0.96毫克,维生素C0.09毫克,维生素E47.59毫克,钙253.5毫克,磷653.64毫克,钾1047.46毫克,钠976.5毫克,碘5微克,镁196.96毫克,铁11.91毫克,锌6.49毫克,硒120.26微克,铜1.2毫克,锰2.76毫克, 腰丁烩腐皮的做法，腰丁烩腐皮怎么做