【冰糖五彩玉米羹的做法】
1. 将嫩玉米粒洗净，用干净纱布包起来，用擀面杖压烂，放入沸水锅中煮至熟烂；2. 枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用；3. 豌豆焯水烫透；菠萝切丁备用；4. 往锅中加入菠萝丁、豌豆、枸杞、冰糖，煮5分钟；5. 将淀粉用适量的冷水调匀，缓缓倒入锅中勾稀芡；6. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀，倒入锅内，烧沸后可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【冰糖五彩玉米羹的制作材料】
主料：玉米（鲜）100克 豌豆30克 枸杞子20克 菠萝20克 鸡蛋65克
辅料：
调料：冰糖10克 淀粉(玉米)5克
【冰糖五彩玉米羹怎么做好吃】
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【冰糖五彩玉米羹小贴士】
【冰糖五彩玉米羹的热量】
能量328.35千卡,蛋白质17.8克,脂肪7.34克,碳水化合物60.14克,叶酸158.42微克,膳食纤维7.44克,胆固醇380.25毫克,维生素A488.8微克,胡萝卜素2020微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.41毫克,烟酸3.52毫克,维生素C33.4毫克,维生素E2.39毫克,钙60.3毫克,磷284.45毫克,钾547.6毫克,钠138.1毫克,碘18.77微克,镁72.7毫克,铁4.45毫克,锌2.35毫克,硒14.21微克,铜0.47毫克,锰0.83毫克, 冰糖五彩玉米羹的做法，冰糖五彩玉米羹怎么做