香酥炸鸡翼的做法，香酥炸鸡翼怎样做？

【香酥炸鸡翼的做法】

1. 先将沸水2000毫升与白醋混合，放入鸡翼稍烫2～3 分钟，取出晾干15 分钟；2. 姜剁成茸滗汁，与其他味料（油除外）、清水125毫升一同把鸡翼拌匀，腌制3 小时，取出晾干30 分钟；3. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将鸡翼分批炸至金黄色，用笊篱捞起即可。

【说明】

工艺：清炸

口味：炸烧味

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【香酥炸鸡翼的制作材料】

主料：鸡翅900克

辅料：

调料：盐7克 味精4克 白砂糖10克 白醋15克 麦芽糖20克 生抽8克 香油8克 姜8克 植物油60克

【香酥炸鸡翼怎么做好吃】

因有过油炸制过程，需准备植物油500克，

【香酥炸鸡翼小贴士】

【香酥炸鸡翼的热量】

能量2012.54千卡,维生素B62.34毫克,蛋白质173.15克,脂肪111.67克,碳水化合物77.79克,叶酸2.11微克,膳食纤维0.22克,胆固醇729毫克,维生素A254.24微克,胡萝卜素13.6微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.5毫克,烟酸39.82毫克,维生素C0.32毫克,维生素E9.54毫克,钙86.88毫克,磷853.68毫克,钾1899.4毫克,钠4081.29毫克,碘0.05微克,镁160.31毫克,铁8.95毫克,锌3.89毫克,硒78.79微克,铜0.05毫克,锰0.43毫克, 香酥炸鸡翼的做法，香酥炸鸡翼怎么做