四宝菠菜的做法,四宝菠菜怎样做?

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四宝菠菜的做法,四宝菠菜怎样做?

四宝菠菜的做法

1. 新鲜菠菜去掉黄叶和根,洗净泥沙;2. 锅内入水烧沸,投入菠菜烫一下捞出,摊开晾凉(以防变黄);3. 晾凉的菠菜用刀切成绿豆大小的丁,挤于水分,放到小盆里备用;4. 把冬笋去壳、老根,洗净,切成绿豆大小的丁,用开水烫好;5. 香菇去蒂,洗净,切成绿豆大小的丁,煮熟,用开水烫好;6. 熟火腿切成绿豆大小的丁,用开水烫好;7. 老蛋糕切成绿豆大小的丁,用开水烫好;8. 将冬笋丁、香菇丁、火腿丁、蛋糕丁与菠菜放入一起,加入精盐,味精拌匀;9. 鲜姜洗净切成姜末,用热香油炸一下,倒入菠菜里拌匀即可。

说明

工艺:

口味:姜汁味

标签: 【痔疮食谱】 【江西菜】 【延缓衰老食谱】 【补血食谱

四宝菠菜的制作材料

主料:菠菜1000克

辅料:冬笋50克 蛋糕50克 金华火腿50克 香菇(鲜)50克

调料:盐15克 味精5克 子姜25克 香油25克

四宝菠菜怎么做好吃

烫四色丁时,以断生为宜,否则,成菜色泽、营养均逊一筹。

四宝菠菜小贴士

四宝菠菜的热量

能量844.65千卡,蛋白质43.83克,脂肪44.84克,碳水化合物86.75克,叶酸900.12微克,膳食纤维19.48克,胆固醇49毫克,维生素A4929.5微克,胡萝卜素29335.12微克,硫胺素0.74毫克,核黄素1.32毫克,烟酸10.19毫克,维生素C321.5毫克,维生素E36.34毫克,钙706.55毫克,磷654.95毫克,钾3345.3毫克,钠7308.5毫克,碘240微克,镁615.65毫克,铁31.96毫克,锌10.59毫克,硒24.75微克,铜1.75毫克,锰8.18毫克, 四宝菠菜的做法,四宝菠菜怎么做

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