【炸胡萝卜豆腐丸的做法】
1. 将豆腐捣碎成泥备用；2. 胡萝卜洗净，上锅蒸熟，碾成泥，挤干水分；3. 胡萝卜与捣烂的豆腐、胡椒粉、盐、干淀粉混合，搅拌成胶粘状；4. 用手将拌好的馅料挤成小丸子，下热油中炸黄，取出放入碟中即成。【说明】
工艺：炸
口味：咸鲜味
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【炸胡萝卜豆腐丸的制作材料】
主料：豆腐(北)150克 胡萝卜125克
辅料：
调料：盐3克 花椒粉2克 胡椒粉2克 花生油25克 淀粉(玉米)10克
【炸胡萝卜豆腐丸怎么做好吃】
【炸胡萝卜豆腐丸小贴士】
【炸胡萝卜豆腐丸的热量】
能量484.3千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质15.5克,脂肪37.61克,碳水化合物26.87克,叶酸65.7微克,膳食纤维6.2克,维生素A868.16微克,胡萝卜素5211.5微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.09毫克,维生素C16.25毫克,维生素E23.68毫克,钙215.78毫克,磷212.82毫克,钾405.13毫克,钠1282.08毫克,碘0.44微克,镁117.94毫克,铁5毫克,锌1.6毫克,硒4.77微克,铜0.27毫克,锰0.58毫克, 炸胡萝卜豆腐丸的做法，炸胡萝卜豆腐丸怎么做