鸭架栗子白菜汤的做法,鸭架栗子白菜汤怎样做?

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鸭架栗子白菜汤的做法,鸭架栗子白菜汤怎样做?

鸭架栗子白菜汤的做法

1.将鸭骨架外层脂肪用刀削掉,然后将鸭架剁成小块,放锅里加水适量,加少量醋、姜片炖煮,至骨肉分离。2.将鸭架块拣出作他用,只留汤备用。3.将栗子去壳,切成两半,白菜洗净切块。4.将栗子、白菜块、鸭架汤一同放入锅里,加盐、胡椒粉适量炖至栗子熟绵,加入味精、香油,撒香菜末即可出锅食用。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【清热去火食谱】 【骨质疏松食谱】 【老人食谱】 【青少年食谱

鸭架栗子白菜汤的制作材料

主料:鸭骨300克

辅料:栗子(鲜)200克 白菜100克

调料:醋5克 姜10克 胡椒粉1克 味精1克 盐2克 香油10克 香菜10克

鸭架栗子白菜汤怎么做好吃

吃完烤鸭,将鸭骨架做汤,也是一道美味。鸭骨架汤既可补虚,又避免了肥腻之弊,栗子健脾益肾,白菜补阴润燥。常饮此汤可以改善面色黑黄、消除面部黑斑和黑眼圈。

鸭架栗子白菜汤小贴士

鸭架栗子白菜汤的热量

能量491.8千卡,蛋白质10.81克,脂肪11.61克,碳水化合物90.55克,叶酸41.12微克,膳食纤维4.61克,维生素A106.2微克,胡萝卜素633.6微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.41毫克,烟酸2.59毫克,维生素C84.2毫克,维生素E16.94毫克,钙99.11毫克,磷222.96毫克,钾960.11毫克,钠972.64毫克,碘0.23微克,镁120.74毫克,铁3.77毫克,锌1.7毫克,硒3.09微克,铜0.89毫克,锰3.73毫克, 鸭架栗子白菜汤的做法,鸭架栗子白菜汤怎么做

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