【白汁五柳鱼的做法】
1. 把鱼宰杀去鳞、骨、内脏收拾干净；2. 胡萝卜、黄瓜、葱都切成3厘米长的细丝；3. 姜、蒜适当切丝；4. 用精盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑汁待用； 5. 锅中放适量水，烧开，鱼下锅煮熟，捞出放盘中，鱼汤待用； 6. 锅烧热，放适量油，把葱、姜、蒜下锅稍炒，再把胡萝卜、黄瓜入锅，烹入兑好的汁，炒熟，浇在鱼上即可。【说明】
工艺：熟炒
口味：咸鲜味
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【白汁五柳鱼的制作材料】
主料：鲢鱼500克
辅料：胡萝卜50克 黄瓜50克 大葱50克
调料：姜5克 大蒜（白皮）5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)4克
【白汁五柳鱼怎么做好吃】
【白汁五柳鱼小贴士】
【白汁五柳鱼的热量】
能量492.15千卡,维生素B60.58毫克,蛋白质84.53克,脂肪10.94克,碳水化合物16.11克,叶酸159.82微克,膳食纤维2.24克,胆固醇190毫克,维生素A458.85微克,胡萝卜素2153.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.3毫克,烟酸16.21毫克,维生素C13.05毫克,维生素E1.76毫克,钙319.22毫克,磷957.62毫克,钾1568.75毫克,钠1672.26毫克,碘0.16微克,镁136.25毫克,铁8.83毫克,锌3.71毫克,硒72.98微克,铜0.29毫克,锰0.55毫克, 白汁五柳鱼的做法，白汁五柳鱼怎么做